الرباط:
في ظل تغيرات لافتة تشهدها دينامية سوق اللحوم الحمراء، سجل المغرب خلال الشهرين الأولين من سنة 2025 قفزة نوعية في وارداته من الأغنام الحية المخصصة للتربية، مقابل تراجع ملحوظ في استيراده لرؤوس الماشية الموجهة للذبح، حسب معطيات حديثة صادرة عن المفوضية الأوروبية.
وأفادت النشرة الفصلية للمفوضية، المعنية بتتبع أسواق اللحوم والبيض، أن المغرب استحوذ على النصيب الأكبر من صادرات الأغنام الحية القادمة من دول الاتحاد الأوروبي، حيث بلغ عدد الرؤوس المستوردة نحو 113.100 رأس من أصل 144.000 رأس تم تصديرها خلال شهري يناير وفبراير من العام الجاري، وهو ما يعكس طلبا مغربيا "قويا" حسب توصيف الوثيقة.
وفي المقابل، شهدت شحنات الأغنام الأوروبية الموجهة للذبح تراجعًا بنسبة 14 في المئة، مع تسجيل انخفاض حاد بنسبة 70 في المئة في الصادرات نحو السوق المغربية، وهو ما يعكس تحوّلًا واضحًا في بنية الطلب المحلي.
وعلى صعيد المصدرين الأوروبيين، شهدت إسبانيا انتعاشًا لافتًا في صادراتها من الخرفان، التي ارتفعت بنسبة 50 في المئة على أساس سنوي، لتبلغ 7.800 طن خلال أول شهرين من 2025، بعد أن كانت تعرف مستويات متواضعة في العامين الماضيين. ويُعزى هذا الارتفاع أساسًا إلى نمو الطلب من الجزائر (من 23 إلى 2.870 طن) وفرنسا (من 1.950 إلى 2.700 طن).
وفي سياق متصل، كشفت المفوضية أن الجزائر تخطط لاستيراد ما يقارب مليون رأس من الأغنام لإعادة بناء قطيعها، وكانت تعتمد على رومانيا لهذا الغرض؛ غير أن ظهور حالات إصابة بمرض طاعون المجترات الصغيرة في هذا البلد دفع الجزائر إلى تحويل وجهتها نحو السوق الإسبانية.
على مستوى أوسع، أوضحت البيانات أن صادرات الأغنام من رومانيا وإسبانيا والبرتغال شهدت نمواً ملحوظاً في بداية السنة، في حين واصلت أيرلندا تقليص صادراتها من لحوم الأغنام، خاصة إلى المملكة المتحدة، التي كانت السوق الرئيسية لها.
أما في ما يتعلق بسوق لحوم البقر، فسجلت المفوضية الأوروبية انخفاضاً بنسبة 4.7 في المئة في صادرات اللحوم البقرية خلال يناير وفبراير 2025 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وقد تصدرت المملكة المتحدة قائمة المستوردين بـ52.724 طناً، تلتها تركيا بـ10.826 طناً، ثم المغرب بـ5.700 طن.
ويأتي هذا في وقت تشهد فيه أوروبا تراجعاً في إنتاج لحوم الأبقار بنسبة 3.3 في المئة، مدفوعاً بانخفاضات في الدول الرئيسية المنتجة. وقد تسبب هذا النقص في ارتفاع الأسعار، حيث بلغ متوسط سعر لحم الأبقار البالغة 645.3 يورو لكل 100 كيلوغرام خلال الأسبوع الثالث من ماي، أي ما يعادل 6.750 درهم مغربي، مسجلاً زيادة بـ28.26 في المئة مقارنة بالعام الماضي.
